DEPAZ 2003 SINGLE CASK ASTUCCIATO
Ogni bottiglia proviene da una singola botte selezionata dal Cellar Master di Depaz, il risultato è un rum ricco con aromi delicati e unici del singolo barile.
Depaz Single Cask 2003 è ottenuto dalle canne da zucchero della raccolta del 2003. dopo il taglio, la canna viene trasportata alla distilleria per essere pressata, il puro succo di canna leggermente diluito con acqua viene traferito all’interno di grandi tini di acciaio aperti dove fermenta per almeno 48 ore grazie all’azione di lieviti selezionati. Dopo la distillazione in colonna creola viene affinato in botti di rovere per almeno undici anni. Ogni bottiglia proviene da una singola botte selezionata dal Cellar Master di Depaz. Il risultato è un rum ricco con aromi delicati e unici del singolo barile.
