Mortlach rilascia il trio Dufftown 2018 con whisky di 12 anni, 16 anni e 20 anni. Il Mortlach 16 Years Old matura in vecchie botti di sherry. Il numero 2.81 sull’etichetta indica il numero di distillazioni. Mortlach riesce a distillare il suo whisky 2,81 volte. Il processo è chiamato anche “The Way” da Mortlach e inizia con un processo di distillazione in cui vengono utilizzati sei diversi alambicchi e 1/5 di essi vengono distillati una terza volta da un altro piccolo alambicco chiamato “Wee Witchie”.
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