Vermut

Vermouth in francese, vermòt in piemontese, ma a noi piace scriverlo in italiano: vermut, poiché già i romani avevano l’abitudine di bere vini aromatizzati con erbe e spezie. In realtà, alla fine del 1700, periodo in cui da Torino si diffuse la moda del Vermut, esisteva già una corrente che aveva portato in auge i vini liquorosi e fortificati, per cui in società vennero questi nuovi prodotti vennero accolti come una gradevole novità! Oggi, grazie principalmente all’arte della miscelazione che ben volentieri li impiega per dare carattere e stile ai classici drink da aperitivo, i vermut vivono un secondo momento di gloria.