Cannonau

Sembra provenga dalla Spagna, e che in Sardegna sia arrivato insieme ai dominatori nel corso dei 4 secoli del periodo spagnolo dell’isola; non fu un periodo felice, se non fosse per i vantaggi attribuibili per l’appunto al vino, quel Cannonau che, da allora ad oggi, fa la fortuna dell’enologia sarda in isola ma soprattutto in continente! Coltivato in varie zone, in ognuna si esprime con tratti peculiari che provano l’impareggiabile ricchezza microclimatica di questa bellissima isola.