Pinot Grigio

Ci sono stati anni in cui l’Italia del vino nel mondo era rappresentata dalle etichette di Pinot Grigio; il grande successo commerciale di questi vini che, a seconda del tempo di sosta sulle bucce possono mostrare bellissimi toni aranciati in grado di ricordare sia la buccia di cipolla che i tramonti di febbraio, è proporzionale alla difficoltà di coltivazione di questo delicato vitigno. Il maggior vigneto attuale è quello borgognone, ma anche in Italia vanta una buona qualità di ettari vitati, divisi tra Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Veneto e Lombardia.