Merlot

Cosa possiamo dire del Merlot che non sia già stato detto, ribadito e confermato? A metterci in difficoltà è senza dubbio la grande versatilità di uno dei 2 vitigni rossi più diffusi al mondo che, proprio in funzione della sua adattabilità alle condizioni che incontra di territorio in territorio, è capace ora di svelare segrete vocazioni, ora di completare il più semplice uvaggio. Ma se proprio volessimo individuarlo, anche a costo di essere banali, andremmo a cercare nel bicchiere profondi riflessi vivi e violacei, sentori vegetali di peperone e un gusto piacevolmente morbido.