Moscato Bianco
Di tutti i biotipi esistenti sicuramente il Moscato Bianco è quello più diffuso; coltivato in tutta la penisola, mappa le caratteristiche pedoclimatiche con produzioni molto diverse tra loro. Se a nord-ovest è alla base di vini leggeri, eleganti e raffinati, pensiamo ai moscati di Asti, di Chambave o dell’Oltrepò Pavese, a Terracina origina passiti dolci e carnosi, a Noto e Siracusa se ne ottengono vini dolci importanti che sono un trionfo di zagare e frutti secchi.
